반응형 국내 맛있는집/전라도 맛있는집7 온천 할머니집 온천 할머니집 보리밥 3대 천왕 맛집 온천 보리밥집 할머니집 보리밥 하나의 메뉴만 선보이고 있는 공주에 위치한 한식당입니다. 야외에 준비된 평상 위에서 식사하기도 합니다. 각종 나물, 버섯, 호박, 김치 등과 된장국, 가마솥으로 지은 보리밥, 채소 쌈이 함께 나옵니다. 보리밥에 반찬과 양념을 넣은 비빔밥을 쌈에 싸먹는 맛이 별미입니다. 이곳에 처음 방문하시는 분은 길이 좀 헷갈리신다고들 하시더라구여. 저또한 계속 가봐야지 하면서 아직 못가본 곳이에요. 보리밥을 정말 좋아하는데, 가고 싶어도 아직 광주에 갈일이 없어서 곧 시간내서 한번 가볼려고 합니다. 얼마나 맛이 있길래 한번도 안온사람은 있어도 한번만 온 사람은 없다는 말이 있더라구여. ^^ 들어오는 입구부터 오래된 곳이구나~ 라는게 느껴집니다. 이른시.. 2022. 10. 6. 시장 비빔밥 시장 비빔밥 정겨움과 어머님의 손맛이 있는 곳 예전에 방송에도 여러번 나왔던 익산에 맛집이라고 하는 시장비빔밥이란곳입니다. 백종원의3대천왕, 식객허영만의백반기행에도 나왔던 곳이라고 합니다. 시장안에 있는 식당이라 주차하기는 좀 불편하실 수 있다고 해요. 시장 주차장이 따로 있다고 하니, 그곳에 주차를 하시면 됩니다. 점심시간에는 사람이 많아서 줄을 서야 한다고 하니 시간대를 잘 맞춰서 가야 할듯 해요. 선지국은 기본반찬과 함께 나온다고 해요. 반찬은 김치와 깍두기 두개에요. 이곳에는 비빔밥을 드시러 오시는 분들이 거의 대부분이에요. 보기에는 좀 맛이 강하고 자극적일것 같은데, 전혀 그렇지 않다고 합니다. 부담없이 드시러 오시면 됩니다. 선지국물이 진해서 맛이 있다고 해요. 비빔밥이 좀 맵다고 생각하시는 .. 2022. 10. 2. 마인브로트 베이커리 마인 브로트 독일 기술을 우리밀로 사용해 만든 제빵 구례 예술인마을에 자리 잡은 정통 독일빵 전문점입니다. 구례에서 재배한 우리밀을 사용하여 독일의 제빵 기술로 만든 빵을 매일 맛보여 드린다고 합니다. 빵 나오는 시간은 오전 11시와 오후3시에 나오고, 먹기 좋게 썰어서 주기도 합니다. 드시고 남은 음식은 냉동 보관 후 자연 해동하여 드시는게 좋다고 해요. 마인브로트는 독일어로 "나의 빵" 이라는 뜻입니다. 구례 예술인마을 안에 위치한 마인브로트는 독일 함부르크와 하노버에서 5년동안 정규과정을 밟아 제빵사와 제빵 마이스터 자격을 취득한 제빵 장인이 만드는 정통 독일 건강 빵집으로 우리밀의 본산인 구례에서 재배한 우리밀과 독일 제빵 기술 및 노하우로 가장 건강하고 맛있는 로컬푸드를 구현하고 있다고 합니다... 2022. 9. 26. 서남만찬 서 남 만 찬 남원가면 한번쯤 먹어본다는 돌솥 오징어볶음 매운 양념의 돌솥오징어볶음으로 유명한 한식당입니다. 마루로 된 실내로 편안한 분위기와 뜨끈한 돌판 위에 오징어를 매콤하게 볶은 돌솥오징어볶음이 대표메뉴입니다. 오징어를 어느 정도 먹은 후 남은 양념 위에 밤과 김, 참기름을 넣고 비벼드시면 됩니다. ^^* 남원으로 여행오시는 분들은 꼭 한번은 오시는 음식점이에요. 대기줄이 많을 수 있으니 참고하셔서 여유롭게 방문하시는게 좋을 것 같아요. 2인이상부터 주문이 가능합니다. 초등학생부터는 인원수에 맞춰 공기밥을 추가 주문하실 수 있으세요. 기본 반찬들이 셋팅이 되고, 조금만 기다리시면 돌솥오징어볶음이 나옵니다. 아이들에게는 조금 매울 수 있어요. 주문하실때 미리 얘기해 주시면 덜 맵게 해주세요. 오징어볶.. 2022. 9. 13. 할매피순대 전남 부안 진동리에 위치한 할매피순대 식당 푸른색의 지붕과 철문이 저희를 반갑게 맞이해줍니다. 안으로 들어가면 가마솥에 끓고 있는 육수와 장작들이 제일 먼저 눈에 들어옵니다. 이 식당의 대표 메뉴는 순대국밥입니다. 돼지 무릎뼈를 10시간 이상 끓여 낸 육수에서 정겨운 냄새가 납니다. 이 식당의 피순대도 별미죠.. 채소, 견과류, 선지, 콩으로 만든 순대 소는 먹을수록 고소해지는 맛입니다. 처음 피순대를 먹는 사람은 약간 그 맛을 느끼지 못하실 수 있을 거예요. 원래 처음 접한 음식들은 눈으로 보고 머리로 인식을 하기 때문에 먹기도 전에 벌써 그 맛이 무슨 맛인지를 느끼실 테니깐요. 할매피순대는 호불호가 많이 가릴 것 같아요. 좋아하시는 분들은 맛있게 드실 수 있지만, 그렇지 않은 분들도 분명 계실 거예요.. 2022. 8. 29. 나주곰탕 하얀집 전라도 나주에 있는 나주곰탕 하얀 집 음식점 나주의 4 미 중 하나인 나주곰탕의 원조로 불리는 "나주곰탕 하얀 집". 은 1910년 나주시장에서 곰탕을 판매했던 증조할머니를 시작으로 현 사장님까지 4대째 가업을 이어오고 있다. 대표 메뉴 "곰탕"은 가마솥 바닥에 얇게 썬 사골을 깔고 약 40kg의 사태, 양지, 목심을 켜켜이 쌓아 오랜 시간 우려낸 육수에 밥을 토렴 하여 제공한다. 기름기를 일일이 제거하여 담백한 맛을 살린 국물엔 한우 사골과 고기의 구수한 풍미가 묵직하게 스며들어 있다. 토렴을 통해 탱글탱글하게 살아난 밥알과 부드럽게 씹히는 고기, 따끈한 국물이 완벽한 하모니를 이룬다. 점심시간이 지난 시간이었는데도 줄을 서있는 사람들이 아직 있다. 대략 20분 정도 기다리니 들어갈 수 있었습니다. 생.. 2022. 8. 13. 전남 광주 나정상회 전라도 광주에 있는 돼지갈비전문점 "나정 상회" 음식점 자그마한 동네 슈퍼로 시작하여 현재는 3층 규모의 건물로 성장한 "나정 상회".. 술 손님들 상대로 가끔씩 안주로 내어주던 갈비가 유명해지자 돼지갈비 전문점으로 탈바꿈했다. 대표 메뉴 "돼지갈비"는 숙성시킨 돼지 갈빗살을 직화로 굽지 않고 팬에서 간장 양념과 함께 자작하게 졸인 다음 석쇠에 올려 제공하는 점이 특징이다. 테이블에 등장하는 순간 코를 자극하는 달달한 냄새와 윤기가 자르르 흐르는 비주얼이 절로 군침을 돌게 한다. 졸이는 과정에서 진득한 양념이 고기 속까지 깊숙하게 스며들며 부드러운 육질과 중독적인 달콤 짭짤한 맛을 느낄 수 있다. 돼지갈비를 졸인 팬에 밥과 채소를 비벼 나오는 "비빔밥"도 별미다. 오늘은 돼지갈비 먹는 날~~.. 아이들이.. 2022. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
